Bisnis minuman kemasan kini sedang menjadi tren bisnis di Indonesia. Fenomena ini bisa dibuktikan dengan mudahnya menemukan penjual minuman kekinian. Tidak hanya di jalan besar atau pusat keramaian, kita juga bisa dengan mudah menemukan booth minuman kekinian di gang-gang kecil. Tren ini tidak terlepas dari generasi muda jaman sekarang yang sangat gemar mencoba minuman kekinian.
Hasil survei Jajak Pendapat (JakPat) terhadap 1.209 responden menunjukkan mayoritas mengonsumsi minuman kekinian 1 hingga 3 kali dalam sepekan. Sementara itu, 39% responden lainnya meminumnya lebih dari 4 kali dalam sepekan. Data ini sejalan dengan nilai penjualan minuman di Indonesia. Menurut Kompas, pada 2021 saja omzet minuman boba mencapai Rp23 triliun, belum termasuk teh kekinian dan varian lainnya. Sementara itu, pasar minuman kopi dan teh di Indonesia diperkirakan mencapai valuasi Rp23,4 triliun pada 2024 menurut data Foodizz
Namun meskipun minat pasar sangat tinggi, menjalani bisnis minuman kekinian tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Tidak sedikit pelaku usaha yang justru gulung tikar di tengah jalan karena kurang persiapan, salah strategi, atau abai terhadap kualitas produk. Agar tidak mengalami nasib serupa, pahami berbagai kesalahan yang sering dilakukan saat memulai bisnis minuman kemasan berikut:
Tidak Memiliki Resep yang Tetap
Rasa yang tidak konsisten sering menjadi penyebab gagalnya bisnis minuman kekinian. Kadang terlalu manis, kadang justru hambar. Ini sering terjadi karena tidak ada ukuran takaran yang harus dipatuhi. Hal ini membuat pelanggan cepat kehilangan minat, sebab mereka ingin merasakan cita rasa yang sama setiap kali membeli. Karena itu, buatlah resep dan aturan takaran yang harus dipatuhi setiap melayani pelanggan. Konsistensi rasa adalah kunci agar bisnis bertahan dan terus dipercaya konsumen.
Tidak Menawarkan Variasi Rasa yang Beragam
Pasar minuman kemasan saat ini sangat dinamis. Konsumen suka mencoba-coba hingga menemukan rasa yang paling cocok. Jika hanya memiliki satu varian, kamu akan kesulitan menarik banyak pelanggan.
Menggunakan Bahan yang Kurang Berkualitas
Dalam bisnis minuman kemasan, kualitas bahan sangat menentukan rasa dan kualitas produk. Menggunakan bahan yang kurang berkualitas membuat rasa tidak konsisten dan menurunkan kepuasan pelanggan. Misalnya, penggunaan gula sintetis bisa meninggalkan aftertaste pahit dan merusak cita rasa, sementara pewarna buatan berlebihan justru menimbulkan kesan murahan. Jika konsumen kecewa, mereka akan mudah beralih ke merek lain. Karena itu, pastikan hanya memilih bahan alami dan terjamin mutunya.
Strategi Pemasaran yang Biasa-Biasa Saja
Di tengah persaingan bisnis minuman kemasan yang semakin ketat, hanya mengandalkan gerai offline saja tidak cukup. Generasi muda, yang merupakan pangsa pasar utama produk minuman kekinian lebih sering mencari referensi lewat Google Maps sebelum membeli. Jika bisnis Anda tidak terlihat di sana, potensi pelanggan bisa hilang begitu saja. Minimal pastikan usaha terdaftar di Maps, lalu maksimalkan pemasaran online agar brand lebih mudah ditemukan.
Tempat Jualan Seadanya
Lokasi yang didesain seadanya terkesan kurang serius dan membuat calon pelanggan enggan mampir. Pastikan area usaha rapi, bersih, dan menarik agar meningkatkan kepercayaan serta daya tarik brand Anda.
Kemasan Cup yang Seadanya
Banyak orang menganggap kemasan cup hanya sebagai wadah. Namun kenyataannya, kemasan cup juga bisa mempengaruhi daya tarik produk minuman kemasan. Data dari Ipsos menunjukkan bahwa 72% orang memilih produk bukan hanya dari isi, tapi juga dari tampilan kemasannya. Artinya, desain kemasan yang menarik bisa menjadi faktor penentu untuk menarik perhatian sekaligus membangun kepercayaan konsumen.
Desain yang asal-asalan membuat produk sulit bersaing. Bahkan meski rasanya enak sekalipun. Pemilihan bahan, ukuran, serta desain yang tepat dapat menciptakan kemasan menarik, elegan, dan juga mudah diingat. Dengan begitu, konsumen akan lebih percaya diri membawa produk Anda ke mana pun.
Jika bingung bagaimana merancang kemasan yang sesuai dengan brand minuman kemasan Anda, Anda bisa berkonsultasi dengan Packman sebagai vendor packaging cup custom berpengalaman. Untuk memahami lebih jauh pentingnya desain kemasan cup, kunjungi Packman dan temukan solusi terbaik bagi bisnis Anda.
